Købsguide til køkkenmaskiner
Maskinen, der ælter dejen for dig.
Tre køkkenmaskiner til hver sin slags bagning – fra den lette hverdagsmaskine til den, der klarer fem kilo dej. Du bestiller hos butikken selv.
Tre køkkenmaskiner · to butikker · pris og lager set hos butikken
Tre maskiner, tre slags bagedage
Alle køkkenmaskiner & mixere →
Den lette at begynde med
Ariete Røremaskine grøn
Skål på 5,5 liter og syv hastighedstrin, og dejkrog, fladpisker og ballonpiskeris ligger i kassen.
1.099 kr.
Annonce · Se den hos KitchenOne
Den, der må stå fremme
Smeg 50's Style køkkenmaskine 4,8 L, Sort
Planetarisk omrøring, ti hastigheder og en blød start, så melet ikke ryger ud over kanten.
3.195 kr.
Annonce · Se den hos KitchenTime
Den til de store portioner
Ankarsrum Assistent AKM6230 + mixerkande og citruspresser, forest green
Metalskål på syv liter til op til fem kilo dej, og både blenderkande og citruspresser følger med.
5.495 kr.
Annonce · Se den hos KitchenOne- Skål:
- 5,5 liter · 4,8 liter · 7 liter
- Effekt:
- 2.400 watt · 800 watt · 1.500 watt
- Medfølger:
- Dejkrog, fladpisker og ballonpiskeris · dejkrog, fladpisker, flexpisker og ballonpisker · dejkrog, dejrulle, dobbelt piskeris og to skåle
Sådan finder du den rigtige køkkenmaskine
Skålen afgør det meste. Fire til fem liter rækker til en lagkagebund, en portion boller og alt det søde. Skal der røres store rugbrødsdeje eller bages til en hel weekend, er syv liter en anden slags maskine – Ankarsrum oplyser fem kilo dej i sin, og det er dér, forskellen mærkes. Husk at en skål aldrig fyldes helt: dejen skal have plads til at blive slået rundt, ellers bliver den bare skubbet foran krogen.
Watt-tallet er butikkens eget, og det siger, hvor meget maskinen må trække – ikke hvor meget dej den kan ælte. En tung maskine med lav effekt kan sagtens klare mere end en let med et højt tal, fordi vægten holder den i ro, mens krogen arbejder. Kig derfor lige så meget på vægten og på, hvordan maskinen rører: de tre her bruger hver sin løsning, fra et vippehoved med planetarisk omrøring til en roterende skål med dejrulle.
Til sidst er der det, du kommer til at gøre hver gang. En maskine på ti-femten kilo bliver stående fremme, og så skal den kunne tåle at blive set på – det er halvdelen af pointen med et retrohus i blank lak. Tjek også, hvad der allerede ligger i kassen: dejkrog, fladpisker og piskeris er standard, mens blenderkande, citruspresser eller pastavalse enten følger med eller skal købes til. Er du i tvivl om, hvor meget maskine du har brug for, så tæl efter, hvor mange gange om måneden den faktisk kommer i brug.
Se alle køkkenmaskiner & mixere i kategorien →
Mangler der skål, plade eller form, står de tre i guiden til det bedste bageudstyr. Om en køkkenmaskine er pengene værd, vejer artiklen om køkkenmaskinens værdi op. Skal der snittes og hakkes, viser købsguiden til foodprocessorer tre modeller. Flere ting til køkkenet er samlet under køkkengrej med pris og lager.
Ofte stillede spørgsmål
Håndmixer eller køkkenmaskine?
En håndmixer er billig, fylder lidt og klarer flødeskum, marengs og lettere kagedej. En køkkenmaskine med skål står selv og arbejder, mens du laver andet, og den kan tage tunge deje, som en håndmixer ikke kommer igennem. Bager du mest let og ind imellem, rækker håndmixeren – ælter du brød, er det skålen, der gør arbejdet.
Hvor stor skal skålen være?
Fire til fem liter dækker en almindelig kagedej og en portion boller. Vil du kunne sætte en stor brøddej over på én gang, skal du op omkring syv liter; Ankarsrum skriver fem kilo dej om sin. Små portioner bliver til gengæld dårligere samlet op i en meget stor skål, så vælg efter det, du laver oftest – ikke efter det største tal.
Hvad betyder watt på en køkkenmaskine?
Det er den effekt, butikken oplyser, at motoren må trække. Det er ikke det samme som, hvor meget dej maskinen kan ælte – vægt, gearing og måden, krogen bevæger sig på, betyder lige så meget. De tre maskiner her står med 2.400, 800 og 1.500 watt, og det er ikke rækkefølgen efter, hvor tung en dej de tager.
Kan maskinen andet end at bage?
Ofte ja. Ankarsrum kommer med blenderkande og citruspresser i pakken, og Smeg kan suppleres med blandt andet ismaskine og pastasæt. Skal maskinen også hakke kød eller snitte grønt, så tjek hos butikken, hvilket tilbehør der findes til netop den model, før du vælger. Hakkere og minihakkere er en kategori for sig og hører sjældent til på den store maskine.