Annonce: vi får provision, hvis du køber via et link her på siden. Din pris er den samme.

Når bordet skal dækkes

Servering, der klæder bordet.

Et fad til det, der skal stå frem, fire skåle i stentøj, en karaffel til vandet og bestik til seks. Du bestiller hos butikken selv.

Fire valg · serveringsfad, skålesæt, karaffel og bestik · pris og lager set hos butikken

Se de fire til bordet

Dækket bord af lyst træ udenfor med en dyb skål stablet på en tallerken, et højt krus, en linnedserviet med ske og kniv og grønt i baggrunden

Fire valg til hverdag og gæster

Købsguiden →
Ovalt serveringsfad i gråt porcelæn set oppefra, med fine riller langs kanten og hvid underside, på hvid bund

Fadet til bordets midte

Rosenthal Joyn serveringsfad 38 cm, grå

Slidstærkt porcelæn med blank glasur og en dæmpet grå tone. De 38 cm giver plads til skåret kød, oste, frugt eller kage, og butikken oplyser, at fadet tåler både mikroovn og opvaskemaskine.

365 kr.

Annonce · Se den hos KitchenOne
Brun papæske med Denby-etiket ved siden af fire lyse grønblå dybe skåle stablet i hinanden, på hvid bund

Fire dybe skåle i stentøj

Denby Kiln Green, sæt med 4 pastaskåle

Engelsk stentøj med en grønlig glasur, der falder lidt forskelligt fra skål til skål. Butikken skriver, at de tåler opvaskemaskine, ovn, fryser og mikroovn, og at producenten giver ti års garanti.

479 kr.

Annonce · Se den hos KitchenOne
Høj karaffel i klart glas med buet, indsnævret midte og et lavt låg i klart glas, på hvid bund

Karaflen til vandet

Holmegaard Perfection vandkaraffel 1,1 liter

Klart glas med smal talje og tætsluttende låg, tegnet af Tom Nybroe. De 1,1 liter er sat efter køleskabsdøren, og butikken oplyser, at glasdelen tåler opvaskemaskine op til 55 grader.

179 kr.

Annonce · Se den hos KitchenOne
Gaffel, kniv, teske og spiseske i blankpoleret rustfrit stål lagt ved siden af hinanden, på hvid bund

Bestik til seks

Amefa Soprano bestiksæt 24 dele, rustfrit stål

Seks spiseknive, seks gafler, seks skeer og seks teskeer i 18/0 rustfrit stål. Butikken oplyser, at sættet tåler opvaskemaskine, så det kan stå fremme til hverdag og ikke kun til gæster.

599 kr.

Annonce · Se den hos KitchenTime

Flere servering & borddækning

Alle købsguider →

Materiale, maskine og ovn, størrelser og stabling

Stentøj
Brændt ved høj varme, tykt i godset og tungt i hånden. Det tåler at blive skubbet rundt på bordet og stå i maskinen hver dag, og glasuren er som regel lidt levende, så to tallerkener aldrig er helt ens. Det er materialet til et hverdagsstel, man ikke skal passe på.
Porcelæn
Tyndere, lettere og hvidere end stentøj, og kanten er finere at drikke og spise af. Det er stærkere, end det ser ud, men et tyndt porcelæn skår er nemmere at slå af end en tyk stentøjskant. Mange bruger det til fade og til det pæne stel.
Glas
Glas tager hverken farve eller lugt, så en karaffel smager af vand dagen efter, den har haft saft i. Hærdet glas holder til hverdag, mens tyndt krystalglas er pænere og mere sart. Til vand er en karaffel med tæt låg det, der gør forskellen i køleskabet.
Opvaskemaskine og ovn
Næsten alt stentøj og rustfrit bestik tåler maskinen, men guldkanter, håndmalede dekorationer og træskafter gør ikke. Ovnfast er ikke det samme som mikroovnsfast: et fad kan godt tåle 200 grader og alligevel tage skade af et spring fra køleskab til varm ovn. Læs producentens tal, og lad fadet tempereres først.
Størrelserne, du faktisk bruger
En middagstallerken er typisk 26-28 cm, en dyb tallerken eller pastaskål 21-23 cm og en frokosttallerken 20-22 cm. Et serveringsfad på 30-40 cm kan bære en hel steg eller en tærte. Tre størrelser, der bliver brugt, er bedre end seks, der står.
Stabling og opbevaring
Et stel fra samme serie stabler tæt, fordi fødderne passer i hinanden. Blandede tallerkener vipper og skrider. Sæt en filtskive eller et stykke husholdningspapir mellem de pæne tallerkener, så glasuren ikke bliver ridset, og stil de dybe skåle for sig — de fylder mere i højden end i bredden.
Antal kuverter
Et bestiksæt på 24 dele er seks kuverter: kniv, gaffel, ske og teske til hver. 16 dele er fire kuverter. Regn med et par ekstra af det, der ryger i maskinen hver dag, og vælg en serie, der stadig kan suppleres, hvis I bliver flere om bordet.

Ofte stillede spørgsmål om servering & borddækning

Er stentøj eller porcelæn bedst?

Stentøj er tykkere og robust og klarer hverdagen bedst. Porcelæn er tyndere, lettere og finere at spise af, men kanten er nemmere at slå af. Har du kun ét stel, holder stentøj længst.

Hvor mange kuverter har jeg brug for?

Tag antallet i husstanden og læg to til. Er I fire hver dag og har gæster nogle gange om måneden, passer seks kuverter — altså et bestiksæt på 24 dele. Vælg en serie, du kan købe enkeltdele til senere.

Kan et serveringsfad komme i ovnen?

Kun hvis producenten skriver det. Mange fade er lavet til at bære maden til bordet, ikke til at varme den. Er fadet ovnfast, så sæt det i en kold ovn og lad det varme med — et koldt fad i en varm ovn kan revne.

Hvorfor bliver mit bestik matte og plettet?

Salt og opvaskemiddel, der bliver siddende, ætser overfladen. Skyl bestikket af, hvis det skal stå til dagen efter, og tag det ud af maskinen, mens det er varmt, så det tørrer af sig selv. Så bliver kalkpletterne væk.