Annonce: vi får provision, hvis du køber via et link her på siden. Din pris er den samme.

Når vandet skal ramme rigtigt

Kedlen, kanden og den rette varme.

En kedel, hvor du selv vælger graderne, en enkel én til hverdagen, en kande med si til de løse blade og en termokande til resten. Du bestiller hos butikken selv.

Fire valg · elkedel med temperaturvalg, enkel glaskedel, tekande med filter og termokande · pris og lager set hos butikken

Se de fire til teen

En hånd drejer på knappen på en elkedel i børstet stål, og displayet i basen viser 95 grader ved siden af knapperne boil og tea

Fire ting, fra kogende vand til sidste kop

Købsguiden →
Elkedel med glaskande fuld af mørk te og en si hængende ned i vandet, ståltop, sort håndtag og en stålbase med display, der viser 100, på hvid bund

Den med grader på

Severin Deluxe Elkedel

Temperaturen sættes i spring på fem grader, så den grønne te kan få mindre end kogende vand. Butikken skriver, at timeren kan sættes fra 1 til 15 minutter, og at både grader og tid stilles på displayet.

619 kr.

Annonce · Se den hos KitchenOne
Elkedel med klar glaskande, ståltop og sort håndtag, stående på en rund stålbase med nod-logoet, på hvid bund

Den enkle, der bare koger

Nod Elkedel i glas 1,7 liter

En glaskande på 1,7 liter og én knap — vand i, tryk ned, færdig. Butikken skriver selv, hvordan den afkalkes: eddike og vand natten over, og derefter rent vand igennem, til eddikelugten er væk.

229 kr.

Annonce · Se den hos KitchenOne
Tekande i klart glas med glashåndtag og et stållåg med finmasket filter, der hænger ned i kanden, på hvid bund

Kanden til de løse blade

La Cafetière Tekande 4 kopper, glas

Borosilikatglas med et finmasket filter, der hænger ned i kanden, så bladene kan folde sig ud og blive tilbage, når du hælder op. Butikken fremhæver den drypfri tud og håndtaget.

300 kr.

Annonce · Se den hos KitchenOne
Termokande formet som en krukke i støvet rosa med guldfarvet låg og terrakottafarvet hank, på hvid bund

Den, der holder på varmen

Stelton Amphora termokande te 1 L

En liter med glasindsats, der holder teen varm i flere timer, tegnet af Sebastian Holmbäck efter formen på gamle græske lerkrukker. Butikken sælger glasindsats og pakning løst, så kanden kan repareres.

349 kr.

Annonce · Se den hos KitchenTime

Flere te & elkedler

Alle købsguider →

Grader, materiale, kalk og tid

Temperaturvalg
Grøn og hvid te vil ikke have kogende vand — det svider bladene og giver en bitter kop. Sort te og urtete skal have det. En kedel, hvor du kan sætte graderne, gør det til et valg i stedet for et gæt om, hvor længe vandet lige skal stå og køle af.
Materiale
Glas lader dig se både farven på teen og kalken i bunden. Stål tåler mere og holder bedre på varmen. Har kedlen plastdele indvendigt, kan de give en smag med de første måneder. Til kanden er glas og porcelæn neutrale, mens støbejern holder varmen længst og også vejer mest.
Afkalkning
Kalk lægger sig som et gråhvidt lag på varmelegemet, og så koger kedlen langsommere og larmer mere. Eddike og vand natten over, hæld ud, og kog rent vand igennem et par gange, til lugten er væk. Hvor tit det skal gøres, afhænger af, hvor hårdt vandet er, der hvor du bor.
Bryggetid
Grøn te vil have to til tre minutter, sort te tre til fem, urtete gerne længere. Trækker bladene for længe, følger garvesyren med, og det er dén, der smager tørt og bittert. Tag sien op, når tiden er gået — den skal ikke blive siddende i kanden, mens du drikker.
Si eller teæg
Løse blade skal have plads til at folde sig ud. En rummelig si, der fylder kanden, giver mere smag end et lille teæg, hvor bladene ligger klemt sammen. Skal du kun lave én enkelt kop, er ægget til gengæld hurtigere at skylle af bagefter.
Kapacitet
En kedel på 1,7 liter koger nok til hele bordet, men bruger også strøm på vand, ingen drikker. Laver du oftest én kop, er en mindre kedel hurtigere i gang. En kande på en liter svarer nogenlunde til fire kopper.
Holde varmen
Te bliver ikke bedre af at stå på en varmeplade — den koger videre og bliver bitter. En termokande tager kanden af varmen og klarer resten selv. Har den en glasindsats, kan indsatsen som regel skiftes, hvis den går i stykker, i stedet for at hele kanden ryger ud.

Ofte stillede spørgsmål om te & elkedler

Hvilken temperatur skal teen have?

Grøn og hvid te omkring 70-85 grader, oolong lidt højere, sort te og urtete kogende vand. Har kedlen ikke temperaturvalg, kan du koge vandet og lade det stå et par minutter med låget af, før du hælder det over den grønne te.

Hvor tit skal jeg afkalke elkedlen?

Når du kan se et lag i bunden, eller når den begynder at koge langsommere og larme mere. Bor du et sted med hårdt vand, bliver det oftere, end du regner med. Eddike og vand natten over og et par hold rent vand bagefter er nok.

Er en kedel med temperaturvalg besværet værd?

Drikker du mest sort te eller kaffe, koger en almindelig kedel fint. Drikker du grøn eller hvid te, er det præcis dér, forskellen mellem en fin og en bitter kop ligger — og du slipper for at stå og vente på, at vandet er kølet nok af.

Kan jeg bruge teposer i en tekande med si?

Ja, men så laver sien ikke noget. Kanden er bygget til løse blade, der skal have plads; en tepose kan lige så godt hænge i koppen. Løse blade giver til gengæld som regel mere smag for pengene.